塩分はミネラル豊富な天然塩を適量使おう!

断糖食で糖質を制限していくと、しだいに薄味に慣れてくることから調理の味付けそのものがシンプルになってきますね。

 

 

主食を食べなくなることで、ご飯などがすすむような濃い味付けをする必要がなくなってくるからです。
ですが、高血圧の方で減塩を意識するあまり薄味にしすぎてしまっては、ストレスも溜まり、食事そのものが美味しくなくなって、結局は続かないということにもなりかねません。

 

 

そこで料理で味付けで使う塩分は、ミネラル豊富な粗塩や岩塩などの天然塩を適量使うようにすると良いでしょう。
何より天然塩では血圧が上がらないという報告もあるんですね。

 

 

高血圧の方で減塩に気を使っている人も結構いらっしゃるでしょう。
確かに減塩食をすると1割から2割くらいの方の血圧は下りますが、残りの8割から9割の人はあまり効果がないのです。

 

 

それよりも高血圧を予防したり、もしくは血圧を下げるなら、ストレスが溜まるような無理な減塩をするよりは、糖質を控えて体重を落とした方が効果があります。
とは言え、やはり天然ではない塩化ナトリウムは良くありません。

 

 

何故なら、ナトリウム主体の食塩を使われるようになってきた昭和20年頃から、癌の発生率が増えてきていると言われているからです。
いずれにしても、簡単に作ることが出来るカップ麺などのインスタント食品には糖質も多く、しかも精製食塩が使われていますので、血圧が高めの人は避けるようにしましょう。

 

 

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